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渠道网>餐饮加盟>店铺经营>2019小吃加盟好吗?怎么经营呢?

2019小吃加盟好吗?怎么经营呢?

2019年05月06日 16:43 来源:渠道网

小吃加盟成本低,利润高,投资回报快,受到了很多投资者的追捧,于是便成为了眼下最热的加盟信息,很多选择小吃加盟的加盟商都是初次创业,那么2019特小吃加盟好吗?怎么经营呢?小吃加盟开店门槛很低,不过,如果没有一定的经营诀窍,小吃加盟店非常容易快速的关门。下面小编就给大家介绍一下加盟小吃的经营方法吧!

小吃加盟如何经营?一、定位及选址分析

小吃历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以加盟小吃的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃加盟餐饮市场为例,当地的小吃加盟店除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。

小吃加盟店最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,小吃加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有小吃加盟可以有充足的客源。

加盟小吃都想开到繁华的商业中心。但并不是位置越好生意就会越好。小吃加盟店开店选址一定要看定位和资金。如果是大众平价小吃的话,高昂的房租就是一笔巨大的负担。

小吃加盟如何经营?二、规模及装修分析

一般来说,小吃加盟店店面面积达到30平方米左右即可,加盟小吃的店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的小吃加盟店,而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的小吃加盟店了。

小吃加盟店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。小吃加盟店的装修也不妨参考当地人的固有审美,因为当地人性格干脆利落,所以在审美方面也倾向于简单明快的风格,当地小吃加盟店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。

小吃加盟如何经营?三、经营管理分析

小吃加盟店的经营管理归结起来很简单,那就是选好小吃加盟的品种、选好小吃加盟店的位置、搞好小吃加盟店的装修并安装好小吃加盟店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。

小吃如何经营?四、锁定消费群体

加盟小吃选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,统计人流量和消费群体,什么时候客流量最多,应该怎样准备。

小吃加盟如何经营?五、利用好店铺每一处

加盟小吃选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位小吃加盟主还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解周围的各项基础设施是否完善。

小吃加盟如何经营?六、核实合同

小吃选中了铺位,初步谈好了价格,还要注意合同上的细节问题,小吃加盟店选址经常面临上一家租户转租的情况,此时一定要核实上一家有没有工商营业执照。

此外合同是跟二房东签,还是跟房东签?跟二房东签,房东是否知情?是延续旧合同,还是重新签订合同?延续旧合同的话,租约还有多久?到期后能否续租?押金的退还等等这些疑问一定要解开。

小吃加盟如何经营?七、学会议价

加盟小吃店铺选定后,最后进入议价环节。议价要做到给自己争取最大化的利益。毕竟加盟小吃店店铺的租金是非常大的一笔开销。

2019小吃加盟好吗?怎么经营小吃?以上就是小编介绍的加盟小吃的经营技巧了,选择好店铺之后,就开始认真的经营吧。加盟小吃如何经营的方法小编就介绍到这里,经营有方,管理得当必然会拥有不错的生意。

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(责任编辑:hexiaoqin)
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