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渠道网>餐饮加盟>店铺经营>开烧烤加盟店怎么吸引顾客?怎么招揽顾客?

开烧烤加盟店怎么吸引顾客?怎么招揽顾客?

2019年04月23日 15:09 来源:渠道网

在人们的眼中,烧烤是非常有吸引力的,现在烧烤也渐渐的形成了一种小吃文化,喝口扎啤,吃口羊肉串,真是美味。如今开烧烤加盟店已经不新鲜了,现在开烧烤加盟店怎么吸引顾客?怎么招揽顾客?

单独经营烧烤

就是只提供烧烤服务,那么特色就要打造在烧烤的物种繁多和烧烤形式的多样上。新疆风味烧烤、东北风情自助烤、韩氏板烧、韩氏网烧、啤酒系列。其它如:蒙古批酥烤、夏威夷海鲜烤、拉斯维加斯串烤、泰国棕榈烧烤、意式风情网烤、日本富士山烧烤、西班牙烤羊、美式串烤 美式热狗 巴西烤肉等;当然连同蔬菜水果等都可以烤。

兼营麻辣烫

单独开可以采用货架的摆放形式吸引顾客。这是兼营式,因为有些顾客只是想尝试,并不是想全程自己烧烤,因此这种半烧烤半麻辣烫式的烧烤加盟店会比较受青睐,特别是女性顾客。

饮料、酒水系列

果饮系列、经典咖啡系列等;就是在烧烤的另一边提供花样繁多的饮料,使两者相互结合,一般来说市场较广,因为烧烤肉类容易干渴,这时候饮料酒水的存在就相当互补了。

美食系列

休闲美食系列、凉菜系列、靓粥系列、冰点系列、台式靓汤系列、点心系列、馅饼锅贴系列、煲仔饭石锅拌饭系列、包点系列、特色米粉系列等等 。在烧烤加盟店里加上各色小吃,在等待烤熟的过程中也不至于干饿着,这也是为大众所接受的方式。

注重服务态度

烧烤加盟店的营业员在顾客沟通交流的时候要学会用眼神,在无法大声说话的情况下,你可以用眼神来交流,告诉顾客有关你愿意为他服务的信息。但时间的合理安排非常重要。我们建议采用10秒钟规则。即使你在忙于招待另外一个人,也要在10秒钟内用眼神与顾客交流。如用口头问候一样,你不必打断与顾客正在进行的服务。只是暂停一下和瞥一眼就能抓住新顾客,而大大减少顾客被冷落而引起的投诉与不满。

要有特色

开烧烤加盟店要把一些烧烤品种做得非常好,至少有特色,然后重点都说。因为有特色的东西才能引起回味,其次,不做促销,因为促销没有亲和力。但是每桌都要加菜(毛菜、果盘、啤酒),最好是店长亲自送,然后借机问问顾客对口味和服务的评价。顾客常去的餐饮场所都是令他们感觉舒服的地方,这是凝聚人气的重点。再次,听取顾客意见,对顾客不满意的地方改进。想了解更多加盟品牌和投资成本可以在屏幕右下方和我们的项目经理联系,详细为您解答。

对于开烧烤加盟店来说,非常重要的一点就是要吸引顾客,而且还要学会怎么去让顾客上门。现在开烧烤加盟店怎么吸引顾客?怎么招揽顾客?信息好项目,烧烤就是其中之一,想要人气佳,就需要学会经营,吸引顾客。

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(责任编辑:hexiaoqin)

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