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渠道网>餐饮加盟>店铺经营>90后餐饮创业者:如何管理老员工,7个技巧告诉你答案

90后餐饮创业者:如何管理老员工,7个技巧告诉你答案

2018年02月23日 16:45 来源:渠道网

1、相互交流学习

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,这句话说明人要以谦虚为本。管理的路还很长,你还有很多要学习的地方。有些老员工看起来懒散,但未必就没有值得你学习的地方。所谓术业有专攻,也许他在自己的领域经验丰富。交流学习又是店长与员工之间联系与沟通的一条有效途径。年轻店长的你何乐而不为呢?

2、保持自信和坚定的态度

俗话说:新官上任三把火。所以年轻店长在面对老员工时,首先要树立自己的威严。特别是在对一些“爱摆架子”的老员工时。注意:这里树立威严并不是要你跟员工拉开距离,耍威风。是要你记住带领的是一个团队,要成为餐厅自信和坚定的领导者,并坚守奖惩制度,人人平等。

3、尊重他们

人只有尊重别人才能获得别人的尊重,切不可因为自己是领导而态度傲慢。而且一个店要保持正常的运营,你还要多多仰仗这些老员工。他们在自己领域知道的细节比你多,所以很多时候你还要听取他们的意见,集思广益。

4、知人善任

把合适的人放在合适的岗位,这对年轻店长而言是个巨大的考验。当管理者,不仅要责任到人,更要知人善任。这样人才得以发展,每个人都可以发挥自己的长处,老员工才不会有怨言。想要知人善任,就一定要细心观察,留意每个人的长处和短处。

5、大胆管理

你应清楚,既然公司相信你的能力,而赋予了你治理下属的权力。工作上你就要大胆勇敢治理,与员工多沟通。那些不听命令的员工,你要搞清楚为什么不听命令,妥善解决好问题。

6、处理好关系

世事洞明皆学问,人情练达即文章。跟老员工处理好关系,并不是要你讨好下属。而是要建立一种相互信任、真诚的友谊。人都是需要友谊的,相遇就是一种缘分。更何况良好的友谊关系还可以促进工作效率。

7、树立好榜样

以身作则,身先士卒,做好表率才能散发出真正的魅力,让老员工打心眼底地佩服。没人会服从一个懵懵懂懂的领导,这就要你在业务上狠下功夫,成为行家里手。

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