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渠道网>餐饮加盟>开店筹备>创业选择特色特色餐饮加盟店如何做好摸底工作?

创业选择特色特色餐饮加盟店如何做好摸底工作?

2018年02月12日 14:58 来源:渠道网

随着现如今,更多的创业者选择开一家特色餐饮加盟店,那么对于想要更好地赚钱的创业者来说就要更好地做好店面摸底工作,这样才可以更有利的在市场上获得好的发展,获得更大的财富,一起来了解一下吧!

1、摸底先摸自己的"底"

开特色餐饮加盟店做生意,最让人头疼的就是投资。尤其是小店,"一夜暴富"不可能,"一年暴富"的可能也不是很大,而且得有赔本的准备。

因此,创业者投资特色餐饮,一定不能"背水一战",要考虑好拥有资金与所投资金的比例,一般为2:1到1:1为最佳,这样就有了后援资金或保障资金,因为如果特色餐饮加盟店开起来了,那随时可能需要追加投资,一旦开特色餐饮加盟店失败了,也能保障自己的生活,不至于为衣食担忧。

2、店面租金早算计

确定了开特色餐饮加盟店所投资金的数额后,特色餐饮加盟店的选址、规模、类型也就差不多能有眉目了。

根据惯例,大众特色餐饮的店面租金不能高于所投金额的1/10。在特色餐饮加盟店筹备过程中,有四个方面花费最大:店面租金、设备购买、装修、启动资金。

因为地段和城市规模等因素的不同,租金差别比较大,同时根据特色餐饮加盟店定位的不同,装修费用波动变化也非常厉害。

启动资金最少得是店面租金的5倍,设备购买所用金额至少是店面租金的3倍以上。经过这样的大体计算,也就能确定特色餐饮加盟店店面租金了。

3、摸底范围有多大

那么,如何搜寻可能的特色餐饮加盟店店面地点呢?有两种途径:到特色餐饮业比较发达的地域去寻找,或者关注当地报纸的店铺转让消息。特色餐饮业比较发达的地区竞争万分激烈,每月都有新开张的店,也有关门的店,机会比较多一点。

如今的报纸都有信息服务栏目,上面几乎每天都刊登一些店铺转让的消息,可以让创业者"不出门便知天下事"。

解决了上面几个问题之后,那就可以把几个候选地址列出来,方便对比。下一步就开始进行实地"摸底"。怎么摸底呢?先确定摸底范围。如果准备开的特色餐饮加盟店店铺面积在100平米左右,那摸底范围大概在以候选地点为圆心、方圆1~2公里之内的区域。如果特色餐饮加盟店店铺面积在200平方米左右,那摸底范围须在方圆3公里之内的区域,如果特色餐饮加盟店店铺面积在300平米以上,那摸底范围必须在方圆5公里之内的区域。

在进行考察调研的时候,只需要对摸底区域内的主要街道进行查询记录,统计在该区域内各种类型的特色餐饮加盟店有多少?经营面积有多大?经营时间有多长?主要经营种类是什么?营业额有多少?客流量有多大?服务怎么样?搞清楚这些问题就可以了。

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