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渠道网>餐饮加盟>开店筹备>现在创业好项目3种低成本“特色”小吃创业项目任选

现在创业好项目3种低成本“特色”小吃创业项目任选

2017年08月03日 14:55 来源:渠道网

由于如今的低成本的创业项目也是有很多的,想要低成本创业的人,下面就来为你推荐自己耳熟能详的低成本的创业项目,看一看他们是如何成功经营赚钱的。

低成本的创业项目:桂林米粉店

桂林米粉店面无需大,一般都在30平方米左右。五六张餐桌,两三个服务员。在经营场地的选择上则有讲究,闹市区租金贵,如果把米粉店开在工厂、学校附近,或开在人口密集的住宅小区,则既可保证客源,又可减少租金开支。

接下来是聘请厨师和服务员,添置一批桌椅、厨具、餐具等必需设备,如果是自己磨制米粉的话,可以买一台二手磨制机,这样算下来,米粉店只要不到2万元就可以开张,真是一个好低成本的创业项目。

如果相近的地段已有类似的米粉店,那就更需要投资者在经营管理、服务理念上动一番脑筋了。有些桂林米粉店,其价目表上写着很多品种,比如:卤菜粉、牛肉粉、叉烧粉、牛腩粉、素粉、汤粉、炒粉、三鲜粉、酸辣粉……其实万变不离其宗,绝大部分的米粉都要用到卤水,只是把配菜变了一下,品种多了,客人的选择也多了,有些品种的价格可以卖得稍高一点,利润也就来了,只要好吃,不怕没有回头客。这些配菜,比如:卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐干、卤鸭肫等等,做起来都不复杂,你会做卤水就会做这些了。不要小看这些配菜,客人来了喜欢吃,赚头还不少。

低成本的创业项目:沙县营养小吃店

来自福建的张老板去年与亲人、朋友合伙开了一家沙县小吃店,主营烧麦、馄饨、芋饺、泥鳅粉干、豆腐系列等数十种小吃,方便快捷,风味独特,而且价格集中在4元到6元之间。

投资:前期投资约为3万元

开一家沙县特色小吃店,前期投资需要多少资金呢?张老板介绍说,开一家30平方米的小吃店,前期投资需要3万元左右。开店之初,生意比较难做,他不断进行促销,渐渐地附近的居民习惯了沙县小吃的口味,成了店中的常客。现在每个月稳定的利润超过5000元,因为店中的服务员都是家人,不需要支付员工工资。

建议:这个低成本的创业项目选址最重要

张老板说,沙县政府已经为“沙县小吃”制定了技术标准,并规定未经审核不能打沙县小吃的牌子。如要经营,必须通过沙县小吃同业公会的培训,并获得统一的挂牌。据了解,“沙县小吃”共分两种注册,第一类是“沙县小吃同业会会员单位”,这类加盟店挂的是由同业会统一颁发的铜牌,上面有编号;第二类是经沙县小吃同业公会培训合格后开设的加盟店,其挂的是白色的牌子,并具备相关证书。一般培训时间为10天左右。

最后,张老板特别提醒,开一家沙县小吃店特别要注重选址问题,除了汽车站之外,高校、写字楼等人流量比较大的场所都比较适宜开沙县小吃店,投资者可以选择这些场所来开店。

低成本的创业项目:江西瓦罐蒸汤馆

开一家蒸汤馆,除了掌握必须的蒸汤手艺外,还需要一定的资金投入。拿一个店面为40平方米的蒸汤馆来说,初期投入大约是3万元,基本上用于以下几个方面:

1.房租。在靠近居民区或学校的地方租一个面积40平米的店面,月租一般为1000-2000元。

2.装修。装修不必过于豪华,干净简洁即可。

3.店内设施。主要是煤炉、瓦罐、桌椅、消毒柜、冰箱、电视等。

4.日常消耗。主要包括煤、原料及水电费等。

5.员工。40平方米的店面请两个员工就够了。

6.其他费用。主要是工商管理费、卫生费、税费等。

经营江西蒸汤馆低成本的创业项目需要注意以下几点:

1.口味。很多人吃东西注重口味,所以蒸汤不仅要有营养也要口感好。江西瓦罐蒸汤一般都要加入多种中药材,原料装在瓦罐中以恒温煨出来,具有原汁原味、营养、清淡、不油腻、鲜美等特点。蒸汤要求原料新鲜、火候到位。

2.服务。作为饮食行业,服务当然很重要。要提供舒适的环境,保证卫生,餐具消毒。此外,不妨提供免费咸菜或米饭,满足顾客的需求。如果再兼售江西特色的民间主食,比如南昌炒米粉、赣式葱油饼、豫章白糖糕等,则能吸引更多的消费者。

3.选址。如果选择既靠近居民区又靠近高校的位置,生意应该不错。拿高校来说,学生在学校很难吃到既营养又美味的汤,如果在学校附近开一家汤馆,则正好满足了他们的需求。

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