开炸鸡加盟店怎么样?他一家店顶一个**腰包不瘦

还记得前两年的韩剧《来自星星的你》吗?剧中女主千颂伊的一句“初雪的时候，要吃啤酒配炸鸡”瞬间带动着炸鸡店的发展，让无数少男少女为之疯狂...过去一年，**、鸡排等鸡排店，以每小时新增一家店的速度“病毒般”增长。据说有名的年营收已很，在国外，18亿美金收购了炸鸡连锁品牌Popeyes…疯狂之大很乎你的想象!今天我们就来说说这只“鸡”是如何发展到今天这个地步的。

开炸鸡加盟店怎么样?这只“鸡 ”有点疯

2016年5月，**通过自家官方公众号公布了一条消息，称其门店数量已突破4000家。而在2017年5月12日，**官网将这一数据更新到了9277家。 进入**官网页，先入眼的就是惊人的开店数字。1年时间，店铺数增长5000多家，相当于每天有14家鸡排店开业，平均不到两个小时开一家。而这仅仅是一家的数据。加上各省市数以万计不实力的炸鸡店，这个开店速度换算成每小时1家也毫不夸张。

更惊悚的是，业内人士称正新去年销售额达到70亿。如果属实，那么简直跟有一拼了——这个数字，是去年的营业额。连人气排队的影帝黄渤都成为**的品牌形象代言人，而且热门综艺节目《很限挑战2》还为它推出了“专场版”。

这不是一家品牌的个性化发展，而是行业的共性发展态势。比**晚8年入局的大鸡排，7年门店数量已突破3600家，其创始人崔雄身家也已提高至10亿。尽管这两家以规模著称的鸡排倡导，加起来已有将近1.3万家门店。但是，市场依然没有饱和的迹象，还有很多新兴炸鸡品牌出现。比如thank u mom、、、等。创立才3年的OUMUNI炸鸡仅靠其20家门店就在2016年创造了3500万元营收。

而“疯狂的炸鸡”不只是在中国。3个月前，母公司Restaurant Brands International Inc.宣布18亿美金收购美国实力炸鸡连锁品牌Popeyes，后者在美国拥有2600家分店，年营业额约2亿美元。这一收购被称为是炸鸡在美国的“文艺复兴”。当红的Shake Shack ，去年开始卖炸鸡。百胜旗下的Taco Bell 今年1月份推出了一款全新的墨西哥卷饼，其中，“饼”便是由炸鸡的脆壳儿所制成。

中国小吃赛道上风云再起 ， 而诸多现象都显示，炸鸡要“飞起”了。再来说说是什么因素导致炸鸡能如此火。

开炸鸡加盟店怎么样?市场空间够大

炸鸡属于大众化小吃，受众十分广泛，男女老少都爱，本身就有巨大的市场基础。比起、，几元到十几元的定价，更加深入人心。

开炸鸡加盟店怎么样?门槛低，标准化流程高

出餐快，口味好，标准化操作流程高，这也是炸鸡店能火的原因。“设备费用3万左右，装修费用2000-300**/平，15平米店铺总投资约13万，毛利52%以上，饮料产品销售的好，毛利会更高。”这是**官网加盟页面给出的数据。官网还显示，多只需4天就可掌握炸鸡操作技术。其它鸡排店数据也相差无几。13万的投入、标准的操作、稳定的货源、管理起来相对容易、毛利还高，这些因素加到一起，很多想做点小生意的人便纷纷下水了。

开炸鸡加盟店怎么样?加盟推波助澜

同时，品牌更是不惜花巨资请明星代言或冠名，增加品牌实力度，吸引更多加盟商。大鸡排找来了杜海涛代言，又通过投资赞助的方式拿下了百万级大V“关爱八卦成长协会”公众号的长期推广位。**在2015年高价请到了黄渤代言，又于2016年冠名了很限挑战。

这样做都收到了良好的效果。如今新起的鸡排店品牌众多，除了上面举例的**、鸡排，还有、很级鸡车、等等。至于谁能成为个中翘楚，还需拼品牌、拼模式、拼资本。互联网的时代，谁都可能一夜爆红。所以说，生意的大小不在店面规模，在于钱能力。