小火锅加盟店怎样才能做好财务规划

开家火锅店怎样才能经营好呢？先要做好财务规划。千万别说我不是会计，不懂这些。只要你是创业开店的店长，多多少少都要接触这些。下面我们来看看开家火锅店都有哪些花费，如何合理调配这些支出吧。

一家小火锅加盟店所需软硬体如下： 1.菜单 2.生财设备(刨肉机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等) 3.硬体设备(冷气、照明设备等) 4.器皿 5.设计装潢(吧台设计、风格与色调、桌椅装饰等)

这五项要素中，菜单是基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响小火锅加盟店吧台设计。如果一开始只想开家普通小火锅加盟店，吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加外卖，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚特色火锅加盟店的贩卖项目。

小火锅加盟店资金规划方面，必须包含以下开支：

1.生财设备

2.硬体设备

3.器皿

4.设计装潢

5.房租(个月的房租+3个月的押金=4个月房租)

6.原料

7.人事开支(如计时人员的薪资)

8.杂支(水电费用)

9.至少能维持特色火锅店赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】

建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。

为什么我们一直告诫小火锅加盟者，在开店时不要从设计装潢开始?因为经验告诉我们，许多小火锅加盟者手上有一百万现金时，件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的特色火锅店，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。

剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，小火锅加盟很可能无以为继，不是关店就是顶让。

做小本生意，像开家小火锅店这样的生意，尤其要注意财务方面的规划了。开火锅店的店长们要注意了，要多向有次经验的创业朋友取经学习了，其实也不难掌握，但是需要注意细节方面。